4月29日上午，上海水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會(huì)在上海市水產(chǎn)研究所會(huì)議廳，舉行2010年第一批上海市食用養(yǎng)殖水產(chǎn)品“準(zhǔn)出”頒證儀式，上海水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)湯期慶鄭重宣布：上海彰顯漁業(yè)專業(yè)合作社等51家養(yǎng)殖企業(yè)通過(guò)審核、公示，獲得2010年第一批《上海市水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)食用水產(chǎn)品準(zhǔn)出證明》。這是從源頭確保地產(chǎn)養(yǎng)殖水產(chǎn)品安全，加強(qiáng)水產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要組成部分，也是行業(yè)自律的重要舉措。
    在歡快的音樂(lè)中，出席儀式的領(lǐng)導(dǎo)向上海彰顯漁業(yè)專業(yè)合作社等51家養(yǎng)殖企業(yè)頒發(fā)了2010年第一批《上海市水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)食用水產(chǎn)品準(zhǔn)出證明》。
    在頒證儀式上，市農(nóng)委水產(chǎn)辦主任梁偉泉就加強(qiáng)地產(chǎn)養(yǎng)殖水產(chǎn)品質(zhì)量安全，向與會(huì)的養(yǎng)殖企業(yè)提出“提高認(rèn)識(shí)、注重落實(shí)，加強(qiáng)建設(shè)、注重管理，嚴(yán)格管理、注重質(zhì)量，珍惜榮譽(yù)、注重信譽(yù)”等四點(diǎn)要求。
    上海水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)湯期慶作了總結(jié)發(fā)言。他提出三個(gè)希望：一是希望獲證的企業(yè)要珍惜獲得的“準(zhǔn)出”證；二是希望獲證的隊(duì)伍不斷發(fā)展壯大；三是全行業(yè)誠(chéng)實(shí)守信，進(jìn)一步搞好行業(yè)自律。
    協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)主持這次頒證儀式，并簡(jiǎn)要介紹2010年第一批上海市食用養(yǎng)殖水產(chǎn)品“準(zhǔn)出”頒證工作的過(guò)程。上海市水產(chǎn)技術(shù)推廣站首席專家戴祥慶介紹審核工作情況。上海市水產(chǎn)技術(shù)推廣站站長(zhǎng)張根玉參加儀式并在主席臺(tái)就座。各區(qū)縣農(nóng)委水產(chǎn)辦負(fù)責(zé)人和審核人員以及部分水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人70多人出席儀式。
    今年3月26日，上海水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會(huì)結(jié)合迎接上海世博會(huì)，強(qiáng)化源頭管理，保障水產(chǎn)食品質(zhì)量安全，全面貫徹落實(shí)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和《食品安全法》，正式啟動(dòng)2010年第一批上海市食用養(yǎng)殖水產(chǎn)品“準(zhǔn)出”頒證工作。按照上海市水產(chǎn)辦[2009]50號(hào)《關(guān)于試行食用養(yǎng)殖水產(chǎn)品“準(zhǔn)出”制度的通知》和《上海市水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)食用水產(chǎn)品“準(zhǔn)出”工作制度（試行）》的要求，72家滬屬水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖企業(yè)自愿提出申請(qǐng)并簽署承諾，經(jīng)由區(qū)縣漁政、水產(chǎn)推廣站審核了這些企業(yè)養(yǎng)殖環(huán)境、水質(zhì)、苗種飼料等投入品來(lái)源、用藥藥殘記錄等。經(jīng)過(guò)審核，提出51家養(yǎng)殖企業(yè)為初步頒證名單，其中24家養(yǎng)殖企業(yè)是（去年首次試點(diǎn)獲證31家）再次申請(qǐng)，27家是新申請(qǐng)的。另外，20余家以南美白對(duì)蝦為主的養(yǎng)殖企業(yè)，尚未進(jìn)入大水面養(yǎng)殖，不作審核。然后行業(yè)協(xié)會(huì)網(wǎng)站經(jīng)過(guò)公示，聽(tīng)取社會(huì)和業(yè)界意見(jiàn)等步驟，最后確定向上海彰顯漁業(yè)專業(yè)合作社等51家養(yǎng)殖企業(yè)頒發(fā)2010年第一批上海市食用養(yǎng)殖水產(chǎn)品“準(zhǔn)出”證明。（具體名單見(jiàn)2010年第一批《上海市水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)食用水產(chǎn)品準(zhǔn)出證明》名單）
    這51家養(yǎng)殖企業(yè)分布在青浦、松江、浦東新區(qū)（包括原南匯）、金山、崇明等5個(gè)區(qū)縣及光明集團(tuán)，養(yǎng)殖面積合計(jì)35639.3畝，預(yù)計(jì)養(yǎng)殖產(chǎn)量2400萬(wàn)公斤，養(yǎng)殖面積與養(yǎng)殖產(chǎn)量比去年試點(diǎn)增加約3倍；養(yǎng)殖品種有：青魚、草魚、鰱魚、鳙魚、鯽魚、鳊魚、翹嘴紅鲌、鱘魚，團(tuán)頭魚、鮰魚、甲魚、中華絨螯蟹、青蝦、羅氏沼蝦、南美白對(duì)蝦、小龍蝦及1.5億尾鱖魚苗等17種。
    實(shí)施食用養(yǎng)殖水產(chǎn)品“準(zhǔn)出”制度是全面貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院辦公廳《2010年食品安全整頓工作安排》和農(nóng)業(yè)部辦公廳有關(guān)做好2010年上海世博會(huì)期間副食品安全有效供給的通知精神，按照“強(qiáng)化源頭管理，加強(qiáng)供應(yīng)監(jiān)測(cè)，完善產(chǎn)銷對(duì)接，實(shí)施全程監(jiān)控”的原則，確保水產(chǎn)品來(lái)源說(shuō)得清，去向說(shuō)得明，質(zhì)量信得過(guò)。
    實(shí)施食用養(yǎng)殖水產(chǎn)品“準(zhǔn)出”制度是強(qiáng)化水產(chǎn)行業(yè)自律，加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖源頭控制，嚴(yán)格執(zhí)行上海市地方標(biāo)準(zhǔn)《水產(chǎn)品池塘養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范（DB31/T348-2005）》，實(shí)行“準(zhǔn)出”與市場(chǎng)準(zhǔn)入的銜接，保障食品質(zhì)量安全重要舉措。市政府主管部門和協(xié)會(huì)希望，標(biāo)準(zhǔn)化水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)完成硬件建設(shè)后，要進(jìn)一步搞好水質(zhì)監(jiān)控、苗種選擇、飼料和生物制劑投入及藥物運(yùn)用，繼續(xù)努力抓好生產(chǎn)記錄、漁業(yè)檔案等食用養(yǎng)殖水產(chǎn)品生產(chǎn)方面的管理。