2010年11月11日~12日，為配合《食品安全法》的實(shí)施，2010第四屆上海市食品安全與食品添加劑研討會在上海應(yīng)用技術(shù)學(xué)院報(bào)告廳舉行。中國衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)會、上海市質(zhì)監(jiān)局、上海市食品生產(chǎn)監(jiān)督所、上海市食藥局的領(lǐng)導(dǎo)，食品安全國家標(biāo)評委、上海市疾控中心的專家教授，上海、浙江、江西等地區(qū)相關(guān)行業(yè)協(xié)會負(fù)責(zé)人，上海部分食品生產(chǎn)企業(yè)管理人員約250多人出席，協(xié)會應(yīng)邀派員參加研討會。

    為期2天的研討會，結(jié)合我國食品安全現(xiàn)狀和食品生產(chǎn)企業(yè)的實(shí)際，圍繞“食品添加劑的法制化管理”、“國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定的基礎(chǔ)及要求”、“《食品安全法》實(shí)施以來上海地區(qū)食品安全監(jiān)管情況”、“有關(guān)食品標(biāo)簽實(shí)施的法律責(zé)任和社會責(zé)任”等8個(gè)課題進(jìn)行交流與研討。