今年上海購物節(jié)和國慶佳節(jié)期間,位于軍工路上的東方國際水產(chǎn)中心市場掀起了一股虱目魚銷售的高潮。只見營銷中心開設(shè)的虱目魚攤位前人頭攢動(dòng)，市民們爭先恐后、踴躍搶購，其中有的是聽了介紹后買個(gè)兩三條嘗嘗鮮的，也有的是買上五六條甚至十多條捎帶送人的，還有的是回家試吃后覺得味道不錯(cuò)特地趕來購買的。更有不少團(tuán)體客戶也接二連三地向銷售人員咨詢接洽，并主動(dòng)留下聯(lián)系電話，準(zhǔn)備日后購買……

    伴隨著市場熱銷，虱目魚的日營業(yè)額也從展銷開始時(shí)的幾千元迅速攀升至六萬多元。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在短短的購物節(jié)和國慶節(jié)的六天時(shí)間里，將近有上萬名市民光顧，并且有約三千多名消費(fèi)者掏錢購買，若以每條十元的單價(jià)換算，二十多萬元的零售總額，共計(jì)售出了約兩萬多條虱目魚，由此可見現(xiàn)場銷售的火爆場面。

    在滬上虱目魚尚不為人知、且在遠(yuǎn)離市區(qū)偏重于批發(fā)為主的東方國際水產(chǎn)中心市場設(shè)攤展銷，期間又恰逢陰雨天氣，竟能取得如此不俗的銷售業(yè)績，這一結(jié)果確實(shí)令人鼓舞。這直接反映出了營銷中心黨政班子和參展銷售人員的辛勤努力和敢為人先、勇于開拓的創(chuàng)新精神。

    早在上海購物節(jié)前，營銷中心就接到了集團(tuán)下達(dá)的銷售1800噸虱目魚的艱巨任務(wù)。如何在短時(shí)間內(nèi)打開市場，讓廣大消費(fèi)者熟悉和喜愛這條魚，成為擺在營銷中心面前一道亟待破解的難題。經(jīng)過一番市場調(diào)研,虱目魚項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組組長、營銷中心王曉弟總經(jīng)理深深感到：困難不少，事在人為。他帶領(lǐng)相關(guān)人員精心謀劃，運(yùn)用現(xiàn)代營銷學(xué)原理，首先對虱目魚的營養(yǎng)價(jià)值、市場定價(jià)、適宜的烹飪方法、潛在的消費(fèi)人群等諸多因素均作了詳盡的市場分析，形成了一套完整的虱目魚營銷方案。并決定不失時(shí)機(jī)，抓住上海購物節(jié)和國慶節(jié)兩個(gè)黃金銷售期，在東方國際水產(chǎn)中心市場露天設(shè)攤，于2011年9月28日至10月3日連續(xù)向上海市民重點(diǎn)推介虱目魚。

    為了確保一炮打響，讓廣大市民認(rèn)識(shí)和購買虱目魚，營銷中心做了大量的事前準(zhǔn)備工作。他們首先印制了虱目魚的宣傳資料，向前來觀摩購物的各界人士和消費(fèi)者廣為發(fā)放，僅六天時(shí)間里就發(fā)出了一萬多份。同時(shí)又在銷售現(xiàn)場使用液晶電視輪番播放虱目魚專題紀(jì)錄片，生動(dòng)逼真的再現(xiàn)臺(tái)灣虱目魚養(yǎng)殖加工的全過程；還特地聘請了臺(tái)灣虱目魚專業(yè)大廚當(dāng)場制作和展示虱目魚的各類烹飪食用方法，供消費(fèi)者免費(fèi)品嘗。而參展的銷售人員對消費(fèi)者提出的各種問題都一一予以耐心的講解和指導(dǎo)。通過上述一系列營銷手段，有效強(qiáng)化和加深了消費(fèi)者對虱目魚高蛋白、低脂肪、高膠原、低熱量、高鈣、低膽固醇等營養(yǎng)價(jià)值和健身功效的認(rèn)識(shí)。參展期間銷售人員還有意識(shí)的將虱目魚和類似魚種進(jìn)行性價(jià)對比，突出介紹其質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的特點(diǎn)，從而進(jìn)一步激發(fā)起了消費(fèi)者的購買欲望?？紤]到現(xiàn)場推銷的局限性，營銷中心還邀請了相關(guān)媒體的記者到現(xiàn)場采訪，對虱目魚進(jìn)行客觀真實(shí)的報(bào)道，見諸電視和報(bào)紙后，擴(kuò)大了虱目魚的影響和知名度，更多的市民紛紛來到現(xiàn)場一探究竟。在多種營銷手段的共同作用下，不惜冒雨趕來購買的消費(fèi)者越來越多，市民們口口相傳，終于引發(fā)了虱目魚的銷售高潮。

    在這里，需要特別值得一提的是：參展期間營銷中心黨政班子高度重視，王曉弟總經(jīng)理、曹卓橋副總經(jīng)理、賈益生紀(jì)委書記分別多次到現(xiàn)場關(guān)心指導(dǎo)，全體銷售人員在楊偉勇副總經(jīng)理和洪中流、周重冶總經(jīng)理助理的直接帶領(lǐng)下，以飽滿的工作精神投入到現(xiàn)場銷售中，熱情周到地接待好每一位消費(fèi)者。他們充分發(fā)揮團(tuán)隊(duì)作用，克服了露天設(shè)攤帶來的種種不便，自始至終做到了有條不紊、忙而不亂，從中涌現(xiàn)出不少先進(jìn)事跡。例如剛來營銷中心工作的黃丹、徐佳艷、郁嵩三位年輕的女大學(xué)生在各位領(lǐng)導(dǎo)和老同志的言傳身教下，不怕苦、不怕累、不怕臟，朝氣蓬勃、干勁十足，展現(xiàn)了青年人的風(fēng)采。又如為了不讓市民一大早趕來買魚空等過長時(shí)間，銷售人員主動(dòng)將原定八點(diǎn)三十分的營業(yè)時(shí)間調(diào)整為早上七點(diǎn)，以方便消費(fèi)者。然而這樣一來，他們每天工作站立的時(shí)間就多延長了一個(gè)半小時(shí)，連續(xù)數(shù)日，體力消耗是很大的。有的銷售人員累得甚至連腳都抬不起來，嗓子也喊啞了，但卻沒有一個(gè)人退卻，因?yàn)樗麄冃闹卸济靼赘愫么舜螀⒄逛N售的意義所在。盡管人再疲勞，還是忘我地、不厭其煩地投入到現(xiàn)場銷售工作中。他們熱情周到的服務(wù)，贏得了消費(fèi)者的贊譽(yù)，為日后擴(kuò)大虱目魚的市場營銷打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

   良好的開始是成功的一半，通過此次上海購物節(jié)和國慶節(jié)展銷，提高了虱目魚的市場知名度，也使?fàn)I銷中心的干部職工進(jìn)一步增強(qiáng)了打開虱目魚市場的信心。雖然還有許多困難，但只要我們遵循市場規(guī)律，堅(jiān)持不懈、持之以恒，加大推介力度，相信虱目魚銷售的艱巨任務(wù)一定能夠完成。