9月18日下午，由上海市商業(yè)聯(lián)合會(huì)、上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)、楊浦區(qū)政府、上海水產(chǎn)(集團(tuán))總公司等單位聯(lián)合舉辦的“舌尖技藝、品味尊享”——2012上海購(gòu)物節(jié)“魅力餐飲”烹飪技藝展評(píng)暨上海國(guó)際水產(chǎn)精品展遠(yuǎn)洋深海魚品鑒賞會(huì)，在蘇寧電器五角場(chǎng)旗艦店地下一層大廳展出。上海水產(chǎn)集團(tuán)的遠(yuǎn)洋深海魚品展示得到了與會(huì)觀眾和美食專家的熱情關(guān)注與好評(píng)，獲得了“舌尖技藝、品味尊享”——2012上海購(gòu)物節(jié)“魅力餐飲”烹飪技藝展評(píng)“特別獎(jiǎng)”。

    活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，上海水產(chǎn)集團(tuán)的展臺(tái)最為耀眼，一艘用超大冬瓜精美雕刻的大型遠(yuǎn)洋捕撈船蓄勢(shì)待發(fā)，船上布滿了由她捕撈上來的遠(yuǎn)洋優(yōu)質(zhì)魚品：有軟黃金美譽(yù)的來自大西洋的摩洛哥章魚、有品質(zhì)上乘的大西洋深海墨魚和北極貝、墨西哥大紅鯛、挪威三文魚、阿根廷紅蝦、澳大利亞鮑魚、太平洋墨魚、加拿大牡丹蝦，有北太平洋的帝王蟹，更有來自南太平洋斐濟(jì)的金槍魚。這些生食級(jí)的來自太平洋和大西洋的營(yíng)養(yǎng)美味的優(yōu)質(zhì)魚品，演繹出蔚藍(lán)的海洋文化，裝載著滿滿的食品安全。這些由上海水產(chǎn)集團(tuán)捕撈和采購(gòu)的深海魚品，平時(shí)都遠(yuǎn)銷歐美和日本市場(chǎng)，這次優(yōu)質(zhì)深海自捕魚展示活動(dòng)，是上海水產(chǎn)集團(tuán)為貫徹實(shí)施“十二五”規(guī)劃的“產(chǎn)業(yè)外擴(kuò)、產(chǎn)品回國(guó)”發(fā)展戰(zhàn)略的具體舉措。

    上海水產(chǎn)集團(tuán)展臺(tái)上，來自臺(tái)灣的虱目魚，則透出濃濃的臺(tái)灣南部文化韻味：蔥烤虱目魚、蒜子虱目魚、臺(tái)式五柳虱目魚、雙椒虱目魚四道菜和虱目魚餃子、虱目魚包子二道點(diǎn)心，加上虱目魚的故事，仿佛讓我們聞到了臺(tái)灣南部那特有的氣息。作為臺(tái)灣虱目魚總經(jīng)銷的上海水產(chǎn)集團(tuán)，在為上海市民奉獻(xiàn)臺(tái)灣美味的同時(shí)，也為臺(tái)灣人民傳遞上海市民的深深愛意。展會(huì)上同時(shí)展出的還有集團(tuán)新開發(fā)的金槍魚魚排，有意式黑椒魚排、泰式咖喱魚排、日式照燒魚排。以及大西洋帶魚、阿根廷魷魚、金槍魚塑制罐頭等產(chǎn)品。（王德才）